バウムクーヘン

職人が理想を追求した
究極の手作りバウムクーヘン

専用オーブン内のローラーに生地をかけ、回転させながら手作業で丁寧に焼き上げるバウムクーヘン。
美しい焼き色の表面に岐阜県産の「純粋 百花はちみつ」をしみ込ませ、ほかにはないしっとりふわふわの食感と味わいに仕上げました。
そっと口に運べば、はちみつの香りが食感と一緒にお楽しみいただけます。焼き色、口どけ、そして風味。職人が理想を追求した究極のバウムクーヘンをぜひお召し上がりください。

Charmバウムクーヘンの魅力

  • 厳選された岐阜県産の素材を
    使用したふんわりバウムクーヘン

    きめ細かくふんわりした生地になる「さくらたまご」、香ばしい岐阜県産小麦粉、風味豊かでコクのある百花蜜など、岐阜県産素材にこだわりました。

  • はちみつの繊細な甘みが
    引き立つ上品な味わい

    はちみつの甘みが引き立つよう、生地は甘さ控えめに。バウムクーヘンの表面にはちみつをたっぷりと染み込ませ、しっとり上品な味わいに仕上げています。

  • 職人が専用のオーブンで
    一つ一つ丁寧に焼き上げる

    気温や湿度、材料のコンディションによって出来上がりが変わるバウムクーヘン。同じ品質・同じ層数にするために職人が微調整をしながら焼き上げます。

  • 「年を重ねる」年輪に似た縁起物
    お祝いにぴったりの洋菓子

    年輪を思わせる幾重にも重なった生地の層。
    「成長」や「継続」を連想させる見た目と、誰にでも好まれる味は、お祝いごとにぴったりです。

Sweets List商品ラインナップ

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